二氢槲皮素（紫杉叶素）简介

紫杉叶素

紫杉叶素，学名为二氢槲皮素，存在于许多植物中，如橄榄油、葡萄、柑橘类水果、洋葱、松树(新疆落叶松、西藏长叶松和雪松等)、红豆杉、水飞蓟、樱桃、蚊母树、刺玫蔷薇等。

紫杉叶素（即二氢槲皮素）在食品,医药和工业等方面均有应用开发。

中文名 紫杉叶素

外文名 Taxifolin

中文学名 二氢槲皮素

异名 黄杉素，花旗松素等

属类 生物黄酮类拟维生素P

英文名称

Taxifolin

其他名称

学名：二氢槲皮素，异名：双氢槲皮素、蚊母树素、黄杉素、花旗松素等。

化学结构

CAS No

480-18-2

化学式及分子量

C15H12O7，304.25 g/mol

化学结构

紫杉叶素化学结构（略）

植物来源

在橄榄油、葡萄、柑橘类水果、洋葱、松树(新疆落叶松、西藏长叶松和雪松等)、红豆杉、水飞蓟中广泛存在。

理化性质

性状

细颗粒结晶或无定型状粉末，呈淡黄色，无异味，口感略含苦味。

溶解度

易溶于乙醇、乙酸、沸水，微溶于冷水，几乎不溶于苯。

熔点

240～242℃

药理作用

它是一种强大的抗氧化剂，在抗炎症、恶性肿瘤、微生物感染、氧化应激、心血管疾病和肝脏疾病方面表现出良好作用。

应用领域

在食品工业，作为食品生物活性添加剂，不仅可以使食品原料和食品本身防腐、增加保质期，而且使食品增加了预防治疗性质。

在工业领域中，紫杉叶素的性能超过许多已知的正在使用中的抗氧化剂，如：发动机燃料和火箭燃料的抗震剂；工业润滑油的稳定剂。

在农业领域中，可用于生产“植物生长调节剂”，提高植物免疫能力和活跃性，增强耐寒和耐旱性，减少成熟时间，促进生长提高产量。

本文引自《百度百科》，详情请《百度》页面搜索“百度百科紫杉叶素”

产品介绍

二氢槲皮素（紫杉叶素）——人体必需的一种重要的天然抗氧化剂。目前全球稀缺，且极为珍贵的药品及保健食品成分。目前，紫杉叶素只在紫杉、黄杉、落叶松中有发现，纹母树、野黑樱中也有极少量存在。因紫杉和黄杉已列入全球濒危树种禁止采伐，而落叶松只分布在俄罗斯西伯利亚东部、蒙古国东北部、中国东北地区和朝鲜，且生长周期较长，所以可利用生产的资源极为稀少和匮乏。

因原料和生产工艺问题，目前世界上只有美、俄两国以紫杉叶素为原料开发出了药用、食用等多种产品，而生产技术则主要以俄罗斯比较成熟，可形成小批量工业化生产，全球年产量不足20吨，而目前中国产量仅有5吨。

二氢槲皮素（紫杉叶素）——综合抗氧化的能力是维生素E的350倍，维生素C的500倍，辅酶Q10的95倍。作用于人体形成庞大的抗氧化“军团”和巨大的抗氧化防御网。紫杉叶素被业界誉为“天然万能抗氧剂”之奢侈品，是清除自由基的“霸主”，养护修复细胞的“圣母”，是净血排毒的“大师”。

由于二氢槲皮素（紫杉叶素）拥有五个酚羟基的特殊分子结构，因此，它是迄今为止全球发现的最好的最稀缺的天然强效抗氧化剂，可有效去除人体内的自由基与毒素，因此紫杉叶素具有消炎、抗菌、抗辐射、抗癌、抗病毒、调节免疫力、清除黑色素、改善微循环等广谱的生物活性和药理活性，是食品、药品、保健品生产的珍贵原料。